Vitamín B12 pomáhá naší emoční stabilitě
Jeden z řady vitamínů B komplexu – B12 je velmi důležitý při krvetvorbě. Díky němu mají naše krvinky správnou velikost a ostatní buňky dostávají kyslík. Je nepostradatelný také pro tvorbu buněčných membrán. Ovlivňuje také stav, ve kterém se nacházejí naše nervové buňky.
Nedostatek B12 způsobuje přibírání
Příliš nízká hladina B12 způsobuje zpomalení nervových vzruchů a naše psychika je pak nestabilní. Při nedostatku také můžeme přibírat na váze, protože se tento vitamín podílí na zpracování tuků, cukrů a bílkovin.
V zelenině ho nenajdete
Vitamín B12 najdete hlavně v živočišných zdrojích jako je maso a játra. Jisté množství se nachází také v mléce a mléčných výrobcích, ale v rostlinné stravě na něho moc nenarazíte. Výjimku tvoří kysané zelí.